Sayap Ayam Pedas

Resep dan cara memasak sayap ayam pedas dijamin rasanya lezat dan menggugah selera makan.

  • 15m
    persiapan
  • 30m
    memasak
  • 2
    porsi
  • 125
    kalori

Bahan-bahan

6 buah sayap ayam

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 batang serai digeprek (opsional)

1/2 sendok makan gula merah disisir

1/4 sendok teh penyedap rasa

2 sendok makan saus tiram

Lada bubuk secukupnya

Garam secukupnya

1 sendok makan kecap manis

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

10 cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

5 buah cabai merah keriting

1 buah tomat

1 ruas jahe

Langkah-langkah

Cuci bersih sayap ayam menggunakan air mengalir.

Lalu lumuri sayap ayam dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh lada bubuk. Diamkan sayap ayam selama 15 menit sampai bumbu meresap lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Sisakan minyak sedikit saja dalam wajan untuk menumis.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

Masukkan daun salam, jeruk, dan serai lalu tumis sebentar.

Baru masukkan sayap ayam yang sudah digoreng matang.

Tuang sedikit air dan aduk rata.

Bumbui dengan gula merah, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam. Kemudian aduk rata.

Masak sayap ayam sampai bumbu meresap dan kuah mulai menyusut.

Baru tuangkan kecap manis dan saus tiram lalu masak sampai ayam benar-benar matang sempurna dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah matang, tuang sayap ayam ke dalam piring saji.

Sayap ayam pedas siap untuk dinikmati selagi hangat.

Daging ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat disukai hampir semua orang. Daging ayam sendiri terbagi dalam berbagai bagian. Ada bagian dada, sayap, paha, dan kepala. Sayap merupakan salah satu bagian ayam yang banyak digemari kebanyakan orang. Sayap ayam dapat dibuat berbagai macam makanan yang super lezat. Sayap ayam yang bercita rasa pedas bisa jadi pilihan yang cocok untuk pendamping lauk nasi.

Resep dan cara memasak sayap ayam pedas salah satu cara mudah memasak sayap menjadi makanan lezat. Agar mendapatkan rasa dan tesktur ayam yang sempurna, sebaiknya rendam ayam dengan lada dan garam kemudian di goreng sampai matang. Jangan lupa sajikan sayap ayam pedas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "SAYAP AYAM PEDAS"