Sayap Ayam Isi Ala Hokben

Resep dan cara memasak sayap ayam isi ala hokben yang mudah dan enak seperti makanan restaurant.

15m persiapan
45m memasak
4 porsi
445 kalori

Bahan-bahan

8 buah sayap ayam

Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian Sayap

100 gram daging ayam bagian dada

1 butir telur

1 buah bawang bombay, cincang kasar

1 buah wortel, potong-potong sesuai selera

6 siung bawang putih

3 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan saus tiram

1 ruas jahe

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh lada bubuk

Garam secukupnya

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayap ayam isi ala hokben.

Pertama-tama, patahkan sendi-sendi antara sayap lalu tarik tulang dan daging sayap ayam secara hati hati agar kulit tidak sobek. sehingga yang tersisa hanya kulitnya saja. sisihkan.

Daging sayap ayam tadi bisa digunakan sebagai tambahan untuk bahan isian.

Setelah itu, siapkan food processor lalu masukkan daging sayap ayam dan bahan isian sayapnya yaitu daging ayam bagian dada, telur, bawang bombay, wortel, bawang putih, tepung terigu, saus tiram, jahe, penyedap rasa, gula pasir, lada bubuk, dan garam.

Haluskan daging dan semua bahan isian sampai lembut dan tercampur rata.

Setelah adonan isian jadi, masukan bahan isian kedalam kulit sayap ayam sampai terisi penuh menggunakan sendok kecil. semat ujung sayap yang terbuka dengan tusuk gigi jika perlu.

Lakukan proses di atas sampai semua sayap ayam terisi.

Setelah terisi semua, kemudian kukus sayap ayam isi sampai matang sekitar 25 menit.

Setelah 25 menit, angkat sayap ayam isi dari dalam pengukus. sayap ayam isi siap untuk digoreng.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng sayap ayam kukus tadi sampai matang dan berwarna kuning keemasan. angkat dan tiriskan.

Sayap ayam isi ala hokben siap disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap.

Sayap ayam sudah menjadi makanan favorit hampir semua orang. Apalagi dengan dikreasikan menjadi makanan ala-ala restaurant. Salah satu olahan sayap ayam yaitu dimasak menjadi masakan sayap ayam isi ala hokben. Kamu bisa mencobanya di rumah karna bahan dan cara pembuatannya yang mudah. Jangan lupa sajikan sayap ayam isi dengan saus sambal atau mayonaise sebagai pelengkap. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "SAYAP AYAM ISI ALA HOKBEN"