Sayap Ayam Ala Richeese

Resep dan cara memasak sayap ayam ala richeese yang lezat dengan saus pedas manis yang sangat menggugah selera.

  • 20m
    persiapan
  • 30m
    memasak
  • 4
    porsi
  • 380
    kalori

Bahan-bahan

500 gram sayap ayam, potong menjadi dua bagian

5 siung bawang putih dihaluskan

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

150 gram tepung terigu

5 sendok makan tepung maizena

1 sendok teh baking soda

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

2 sendok makan margarin untuk menumis

3 siung bawang putih dicincang halus

5 sendok makan saus sambal pedas

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan madu

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada bubuk

3 sendok makan cabai bubuk, pedasnya sesuai selera

Langkah-langkah

Cuci bersih sayap ayam dengan air mengalir.

Masukkan sayap ayam ke dalam mangkuk besar dan tambahkan bawang putih halus, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata agar semua bahgian sayap ayam terlumuri bumbu.

Diamkan ayam selama 15 menit agar bumbu meresap. Sisihkan.

Sambil menunggu marinasi sayap ayam, buat lapisan baluran tepungnya.

Siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking soda. Aduk rata.

Setelah 15 menit, gulingkan sayap ayam ke adonan tepung secara merata. Lakukan proses ini sampai semua sayap berlumur tepung.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Setelah minyak panas, goreng ayam tepung dengan api sedang sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan ayam goreng.

Sedangkan untuk membuat baluran sausnya, siapkan wajan lain yang bersih dan panaskan margarin sampai mencair.

Tumis bawang putih cincang sampai benar-benar harum.

Tambahkan sisa bahan saus yaitu saus sambal pedas, saus tomat, saus madu, saus tiram, garam, lada bubuk, dan cabai bubuk.

Aduk rata dan masak saus sampai meletup-letup. Jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sausnya sudah meletup-letup, tuang ayam goreng ke dalam saus dan masak sebentar agar bumbu saus melumuri ayam goreng secara rata.

Siapkan piring saji dan taruh sayap ayam dalam piring.

Sayap ayam ala richeese siap disajikan selagi hangat.

Siapa sih yang tidak tahu fire wings richeese yang sangat terkenal karena pedasnya? Sayap ayam ala richeese sebenarrnya adalah sayap ayam goreng tepung biasa yang dibalut dengan saus pedas. Nah daripada membeli langsung di restoran dan terkadang lama karena banyak antrian, tidak ada salahnya kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Resep dan cara memasak sayap ayam ala richeese tidaklah terlalu sulit karena semua bahannya mudah didapat. Sedangkan untuk tingkat kepedasannya, bisa disesuaikan sesuai selera. Jangan lupa juga sajikan sayap ayam ala richeese dengan nasi putih hangat dan saus keju jika ada agar semakin nikmat. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "SAYAP AYAM ALA RICHEESE"