Saus Mentai

Name: Saus Mentai
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml mayonnaise jepang atau kewpie mayonnaise; 2 sendok makan mentaiko (telur ikan pollock atau kod) atau tobiko (telur ikan terbang); 3 sendok makan saus cabai; 3 sendok makan saus tomat; 1 sendok teh cabai bubuk cabai atau sesuai selera

7 menit

• Mudah •

5 (34 voters)

Resep dan cara membuat saus mentai yang super creamy, gurih, dengan ikan telurnya yang lezat.

2m persiapan

5m memasak

1 porsi

20 kalori

Bahan-bahan

250 ml mayonnaise jepang atau kewpie mayonnaise

2 sendok makan mentaiko (telur ikan pollock atau kod) atau tobiko (telur ikan terbang)

Cobain Juga: Resep Jamur Kancing Saus Tiram Sederhana

3 sendok makan saus cabai

3 sendok makan saus tomat

1 sendok teh cabai bubuk cabai atau sesuai selera

Cobain Juga: Resep Steak Salmon Saus Barbeque

Cara Membuat Saus Mentai

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat saus mentai.

Siapkan mangkuk dan campurkan semua bahan saus yaitu mayonnaise, tobiko atau mentaiko, saus cabai, saus tomat,dan bubuk cabai.

Aduk rata menggunakan sendok sampai semua bahan tercampur rata.

Cobain Juga: Resep Saus Bechamel

Koreksi rasa saus dan disesuaikan dengan selera.

Setelah saus mentai jadi, saus mentai siap digunakan untuk berbagai jenis olahan makanan seperti salmon, dimsum, ayam, nugget, sosis, dan lainnya.

Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Cerita Dibalik Resep

Mentai atau mentaiko sebenarnya merupakan makanan khas Jepang yang berasal dari telur ikan pollock atau tarako dan biasanya dibumbui lada hitam. Salah satu olahan telur ikan ini adalah dibuat menjadi saus mentai yang sekarang menjadi populer di Indonesia.

Pada dasarnya, saus mentai merupakan saus mayo yang dicampur dengan saus sambal dan tomat, bubuk cabai, dan mentaiko atau tobiko (telur ikan terbang). Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah, kamu bisa mengikuti resep di atas agar hasilnya lezt. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Kerang Tahu Saus Padang

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Saus Mentai

Bahan-bahan

Cara Membuat Saus Mentai

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "SAUS MENTAI"