Saus Barbeque

Resep dan cara membuat saus barbeque rumahan sederhana yang lezat, mudah, dan praktis.

  • 5m
    persiapan
  • 10m
    memasak
  • >1
    porsi
  • 172
    kalori

Bahan-bahan

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

1 buah paprika merah, cincang halus

8 sendok makan saus tomat

5 sendok makan kecap Inggris

3 sendok makan cuka

75 gram gula palem

1/2 sendok teh lada hitam digiling kasar

1 sendok teh garam

2 blok kaldu sapi

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak goreng dengan api sedang dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika sampai harum dan layu.

Tambahkan saus tomat, kecap Inggris, dan cuka. Aduk rata.

Lalu tambahkan gula palem, lada hitam kasar, garam, dan kaldu sapi.

Aduk rata dan masak saus barbeque sampai meletup-letup. Jangan lupa koreksi rasanya.

Jika saus sudah jadi, matikan kompor dan diamkan saus sebentar agar uap panasnya hilang.

Setelah uap panasnya hilang, blender saus barbeque agar teksturnya lebih halus.

Tuang saus barbeque ke dalam mangkuk saji.

Saus barbeque siap digunakan untuk memasak ataupun untuk bahan olesan.

Makan steak atau panggangan tidak enak rasanya jika tidak menggunakan saus barbeque. Saus barbeque memang sudah banyak dijual di pasaran dengan berbagai merk. Tapi kalau kamu mau mencoba membuat saus sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep di atas.

Resep dan cara membuat saus barbeque sebenarnya cukup mudah dan membutuhkan sedikit bahan. Rasanya pun sama enaknya dengan saus kemasan atau saus yang digunakan di restoran-restoran. Jika saus sudah jadi, kau bisa menggunakan saus barbeque untuk steak, memanggang daging, sosis, ataupun jagung. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "SAUS BARBEQUE"