Saus Alfredo
Resep dan cara membuat saus alfredo rumahan, saus creamy untuk pasta dan jenis makanan lainnya.
2m
persiapan
10m
memasak
3
porsi
535
kalori
Bahan-bahan
2 sendok makan mentega atau butter untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang halus
250 ml heavy cream
Garam secukupnya
1/4 sendok teh lada hitam bubuk
125 gram keju parmesan parut
1 sendok makan peterseli cincang
Cara Memasak Saus Alfredo
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat saus alfredo.
Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang.
Tumis bawang putih sebentar hingga bau harum.
Kemudian tuang heavy cream ke dalam wajan. aduk rata menggunakan sendok kayu.
Bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk secukupnya. aduk kembali dan masak hingga saus mendidih.
Saat mendidih, kecilkan api dan tambahkan keju parmesan parut. aduk rata dan masak hingga keju meleleh.
Biarkan saus mendidih lagi dan teksturnya mengental.
Jika sudah kental, tambahkan peterseli cincang dan aduk rata. jangan lupa koreksi rasanya.
Saus alfredo rumahan siap digunakan.
Saus Alfredo merupakan saus pasta yang terbuat dari mentega, keju parmesan, dan heavy cream. Membuat saus alfredo di rumah sangatlah mudah karena membutuhkan sedikit bahan. Untuk detailnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!