Sambal Dabu Dabu

10 menit

• Mudah •

5 (10 voters)

Resep dan cara membuat sambal dabu dabu khas manado yang segar, pedas, dan menggugah selera.

5m persiapan

5m memasak

1 porsi

61 kalori

Bahan-bahan

15 buah cabai rawit merah, iris kecil-kecil

10 buah cabai rawit hijau, iris kecil-kecil

1 buah tomat merah, potong kotak-kotak kecil

5 buah bawang merah diiris tipis

Cobain Juga: Resep Sambal Teri Kacang Pedas Manis

5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja lalu cuci bersih

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh garam

1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya

3 sendok makan minyak kelapa

Cobain Juga: Resep Sambal Tuktuk Andaliman Khas Sumatera Utara

Cara Membuat Sambal Dabu Dabu

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal dabu dabu khas manado.

Cuci bersih cabai, tomat, dan bawang merah lalu iris-iris kecil.

Siapkan mangkuk dan campurkan semua bahan yaitu irisan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat, bawang merah, dan daun kemangi.

Cobain Juga: Resep Sambal Tumpang

Tambahkan gula pasir, garam, dan air perasan jeruk nipis. aduk rata sampai semua bahan tercampur rata. jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah itu, panaskan minyak kelapa dan tuang ke dalam sambal. aduk rata.

Sambal dabu-dabu siap dihidangkan dengan ikan bakar.

Cobain Juga: Resep Sambal Tempe Kemangi

Cerita Dibalik Resep

Sambal dabu-dabu merupakan salah satu sambal khas Manado yang memiliki rasa segar dan pedas. Pada dasarnya, sambal dabu dabu merupakan sambal mentah yang dicampur dengan air perasan jeruk nipis. Kalau suka, kamu bisa menambahkan minyak panas agar lebih nikmat.

Resep dan cara membuat sambal dabu-dabu sangatlah mudah dan praktis. Kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan yang dibutuhkan. Sajikan sambal dabu-dabu dengan ikan atau ayam bakar agar lebih lezat. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Sambal Kelapa

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Sambal Dabu Dabu

Bahan-bahan

Cara Membuat Sambal Dabu Dabu

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "SAMBAL DABU DABU"