Salmon Goreng Tepung Crispy

25 menit

• Mudah •

Resep dan cara memasak salmon goreng tepung sederhana ala rumahan yang crispy diluar dan lembut didalam.

10m persiapan

15m memasak

1 porsi

227 kalori

Bahan-bahan

Bahan salmon dan bumbu marinasi

250 gram daging salmon filet segar, potong sesuai selera

1 butir telur ayam

1/2 buah jeruk nipis, peras ambil airnya

1 siung bawang putih, dihaluskan

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh garam

Cobain Juga: Resep Gandasturi Kacang Merah Goreng Tepung

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan tepung pelapis

100 gram tepung terigu serbaguna

2 sendok makan tepung maizena

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/2 sendok teh garam

Cobain Juga: Resep Gandasturi Kacang Hijau Goreng Tepung

Cara Membuat Salmon Goreng Tepung Crispy

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak salmon goreng tepung.

Potong-potong kecil daging salmon fillet sesuai selera lalu cuci bersih. Tiriskan.

Masukkan potongan salmon ke dalam mangkuk besar dan beri bumbu marinasi yaitu telur, air perasan jeruk nipis, bawang putih halus, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.

Marinasi salmon selama 10 menit agar bumbu meresap.

Setelah 10 menit, tinggal buat bumbu tepung pelapisnya dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam. Aduk rata.

Cobain Juga: Resep Peyek Rebon Tepung Beras

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Ambil 1 potong salmon basah lalu gulingkan ke dalam adonan tepung berbumbu.

Gulingkan salmon sambil sedikit ditekan-tekan agar tepung menempel. Lakukan peroses ini satu persatu potongan salmon sampai semua terlumur tepung.

Baru goreng salmon sampai matang kering berwarna emas kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salmon goreng tepung siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Peyek Udang Tepung Beras

Cerita Dibalik Resep

Ikan salmon segar jika dimasak memilki rasa manis dan gurih. Tidak hanya dipanggang, kalian bisa mengolah salmon dengan cara digoreng tepung.

Teksturnya yang renyah gurih dipadukan dengan empuknya daging salmon inilah yang membuat siapa saja yang memakannya pasti akan ketagihan. Untuk bahan dan langkah memas salmon goreng tepung, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Pisang Goreng Thailand Dengan Wijen

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.