Salad Wrap

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad.

Buat dressingnya terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahannya dalam mangkuk yaitu yoghurt plain, mustard, minyak zaitun, air lemon, lada bubuk, dan garam.

Aduk rata agar semua bahan tercampur. Jangan lupa koreksi rasanya. Sisihkan.

Setelah menyiapkan bahan dressing nya, selanjutnya siapkan bahan-bahan salad.

Panaskan teflon dan panggang kulit tortilla satu per satu sebentar hingga ada bercak hitam. Jangan lupa dibalik biar tidak gosong. Sisihkan.

Kemudian panaskan sedikit minyak dalam teflon dan goreng smoked beef sampai matang. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong sesuai selera.

Sisa bahan salad tinggal dipotong-potong sesuai selera seperti bahan di atas.

Kemudian siapkan mangkuk besar dan campurkan semua bahan salad (lettuce, daun ketumbar, telur rebus, tomat ceri, jagung rebus, dan smoked beef) dan dressing menjadi satu. Aduk secara merata. Isian salad jadi.

Untuk membuat salad wrap, ambil satu lembar tortila dan isi bagian tengahnya beberapa sendok salad.

Kemudian lipat kedua ujungnya dan guling sambil ditekan-tekan agar padat.

Potong salad wrap menjadi dua bagian.

Salad wrap siap disajikan.