Rondo Royal Isi Gula Merah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat rondo royal.

Buang sumbu tengah tape singkong lalu masukkan ke dalam wadah besar.

Lumatkan menggunakan garpu lalu tambahkan tepung terigu dan tepung kanji. Aduk rata agar semua bahan tercampur.

Lalu siapkan gula merah sisirnya untuk isian.

Ambil 1 sendok makan adonan tape lalu pipihkan di telapak tangan.

Isi tengahnya dengan gula merah sisir secukupnya.

Kemudian bungkus dan bentuk adonan menjadi bulat agak pipih. Lakukan proses ini sampai semua adonan tape dibentuk.

Selanjutnya, buat bahan pencelupnya dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam mangkuk.

Tuang air sedikit saja dan aduk rata hingga larut dan kental.

Setelah itu, panaskan banyak minyak dalam wajan dengan api sedang.

Setelah minyak panas, ambil 1 buah tape lalu celupkan ke dalam bahan pencelup dan langsung goreng.

Goreng rondo royal sampai matang dan kering berwarna sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Rondo royal siap disajikan untuk cemilan.