Rolade Tahu Telur

Resep dan cara membuat rolade tahu telur sederhana yang super mudah dan praktis dan hasilnya dijamin lezat.

10m persiapan
30m memasak
2 porsi
136 kalori

Bahan-bahan

1 buah tahu putih besar

3 butir telur (1 untuk campuran, 2 telur untuk didadar)

3 sendok makan tepung terigu

1 buah wortel, cincang halus

2 batang daun bawang, cincang halus

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat rolade tahu telur.

Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu haluskan. sisihkan.

Baru haluskan tahu putih dengan ulekan atau garpu dalam mangkuk besar.

Tambahkan bumbu halus, 1 butir telur, tepung terigu, wortel, dan daun bawang. aduk-aduk secara merata.

Beri bumbu lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. aduk secara merata agar semua bahan tercampur. jangan lupa koreksi rasa asinnya.

Jika adonan rolade tahu sudah jadi, kocok lepas 1 butir telur dan dadar telur di atas teflon datar dengan api sedang sampai matang.

Pindahkan telur dadar di atas alas plastik agar memudahkan untuk menggulung nantinya.

Isi 1/2 adonan rolade tahu di atas telur dadar secara memanjang.

Lalu gulung dengan telur dadar hingga berbentuk lonjong. setelah itu baru gulung adonan rolade dengan plastik dan padatkan. lakukan proses ini untuk sisa 1 adonan lagi.

Setelah itu, kukus adonan rolade tahu telur hingga matang sekitar 30 menit.

Setelah matang, keluarkan rolade dari dalam plastik dan potong-potong tipis sesuai selera.

Rolade tahu telur siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Rolade tahu telur merupakan salah satu menu lauk makanan yang cukup mudah dibuat. Tekstur tahu putihnya yang lembut digulung dengan telur dadar gurih membuat makanan yang satu ini juga cocok dikonsumsi anak-anak. Agar hasil rolade tahu telur nya lezat dan anti gagal, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "ROLADE TAHU TELUR"