Risol Mayo Margo

Resep dan cara membuat risol mayo margo, cemilan viral di tiktok yang gurih dengan isian mayonaise lumer.

Halal
Kesulitan: Sedang
5m persiapan
30m memasak
15 porsi
110 kalori

Bahan-bahan

Bahan Kulit Risol

125 gram tepung terigu serbaguna

1 sendok makan tepung maizena

1/4 sendok teh garam

250 ml susu cair putih atau secukupnya, kentalnya adonan disesuaikan

1 sendok makan minyak goreng untuk campuran

1 butir telur

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan olesan teflon

Bahan Isian Risol

3 butir telur rebus, iris tipis menjadi 6 bagian perbutir

3 lembar smoked beef, potong menjadi 3 bagian perlembar

1/2 kotak keju cheddar secukupnya, potong menjadi persegi panjang kecil-kecil

Bahan Saus Mayo

200 gram mayonaise original

3 sendok makan susu kental manis

Bahan Pelapis

5 sendok makan tepung terigu

100 ml air, usahakan jangan terlalu kental dan encer

Tepung roti atau tepung panir secukupnya

Cara Memasak Risol Mayo Margo

Cara Membuat Kulit Risol

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kulit risol.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam dalam wadah.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk adonan menggunakan whisk hingga tepung larut.

Baru tambahkan telur dan 1 sendok makan minyak goreng lalu kocok kembali adonan hingga adonan halus, tidak bergerindil, dan tidak terlalu kental ataupun cair.

Saring adonan kulit agar hasilnya lebih halus.

Setelah itu, panaskan teflon dengan api kecil lalu olesi permukaannya dengan sedikit minyak.

Tuang satu sendok sayur adonan ke tengah teflon. lalu putar teflon agar adonan merata tipis di seluruh permukaan.

Masak kulit risoles sampai matang merata lalu angkat dan tiriskan.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan kulit jadi. sisihkan.

Cara Membuat Risol Mayo

Sisanya, siapkan bahan isian dan buat saus mayo dengan mencampurkan mayonaise original dan susu kental manis dalam mangkuk. aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit risol, lalu beri isian irisan telur rebus, smoked beef, dan keju di tengah.

Tambahkan 1 sendok makan saus mayo atau secukupnya baru lipat dan gulung. lakukan proses ini hingga semua adonan habis.

Jika risol mayo sudah siap, selanjutnya tinggal buat bahan pencelupnya dengan mencampurkan tepung terigu dan air dalam mangkuk. aduk hingga tepung larut.

Sisanya siapkan tepung panir dalam wadah berbeda.

Ambil 1 buah risol mayo lalu celupkan ke dalam adonan basah (tepung pelapis) terlebih dahulu dan langsung gulingkan secara merata ke dalam tepung panir. lakukan proses ini sampai semua adonan risol jadi.

Setelah itu baru panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng risol mayo satu persatu sampai matang dan garing. angkat dan sisihkan,

Risol mayo margo siap disajikan selagi hangat.

Risol Mayo Margo

Risol mayo margo merupakan salah satu cemilan yang sempat viral di sosial media terutama di tiktok. Risol mayo margo sebenarnya sama dengan risol mayo pada umumnya yang berisi telur rebus, keju, smoked beef, dan saus mayo. Untuk cara dan langkah membuatnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "RISOL MAYO MARGO"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA