Puding Buah

Cuci bersih semua buah-buahan.

Kupas buah kiwi dan mangga lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Potong-potong buah strawberry dan anggur sesuai selera. Sisihkan.

Masak lapisan pertama yaitu masukkan agar-agar plain dan gula pasir dalam panci. Aduk rata.

Baru tuang air dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan agar-agar.

Siapkan cetakan atau loyang lalu susun buah yang sudah kamu potong-potong sesuai selera di dasar cetakan.

Setelah agar-agar dingin, baru tuang ke dalam cetakan secara perlahan.

Diamkan sampai permukaan agar-agar agak set atau sudah bisa disentuh baru dituang lapisan selanjutnya. Sisihkan.

Untuk membuat lapisan kedua yaitu dengan mencampurkan nutrijel dan gula pasir dalam panci lain. Aduk rata.

Baru tuang air dan masak jelly dengan api sedang.

Tuang susu kental manis dan aduk rata sampai mendidih.

Setelah mendidih, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.

Baru tuang nutrijel pelan-pelan dengan sendok sayur ke atas lapisan pertama yang sudah mulai mengeras.

Diamkan puding dan taruh ke dalam kulkas agar cepat mengeras.

Pudding buah siap disajikan selagi dingin.