Potato Wedges

Resep dan cara membuat potato wedges lezat yang mudah, simple, dan praktis di rumah.

15m persiapan
15m memasak
2 porsi
123 kalori

Bahan-bahan

3 buah kentang ukuran besar

3 sendok teh garam

Air secukupnya untuk merebus

2 sendok makan olive oil atau minyak goreng biasa

3 sendok makan tepung maizena

1/2 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh seledri kering (opsional)

1 sendok makan bubuk cabai

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang

Langkah-langkah

Cuci bersih kentang dengan air mengalir sampai sisa-sisa tanah yang menempel di kulit kentang bersih. lalu potong-potong kentang memanjang menjadi 6 bagian.

Rebus air secukupnya dalam panci dan campurkan dengan garam lalu masukkan potongan kentang.

Rebus kentang hingga matang dan lunak kira-kira 10 menit. angkat dan tiriskan hingga tidak ada air.

Tuang kentang rebus ke dalam wadah besar dan tambahkan olive oil atau minyak goreng. aduk rata. sisihkan.

Dalam wadah lain, buat bahan tepung pelapisnya yaitu dengan mencampurkan tepung maizena, lada bubuk, bubuk seledri, bubuk cabai, dan kaldu ayam bubuk. aduk secara merata.

Kemudian tuang adonan tepung pelapis ke dalam wadah kentang. aduk rata agar setiap kentang terlumuri adonan pelapisnya.

Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng kentang hingga matang dan kering berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan. selain digoreng, kamu juga bisa membuat potato wedges dengan cara dipanggang.

Potato wedges siap disajikan selagi hangat dengan bahan pelengkap seperti sambal dan atau mayonnaise.

Kamu pasti sering menemukan menu potato wedges di restoran-restoran cepat saji kan guys? Potato wedges merupakan salah satu cemilan yang enak dimakan saat santai atau kumpul bareng teman. Nah dari pada beli dengan harga yang lumayan dan porsinya sedikit, lebih baik kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain hasilnya lebih banyak, harga lebih ekonomis dan rasanya tidak kalah dari potato wedges di restoran-restoran cepat saji.

Resep dan cara membuat potato wedges sangatlah mudah dan praktis serta membutuhkan sedikit bahan. Untuk cara memasaknya, kamu bisa menggoreng menggunakan minyak atau memanggang dalam oven atau microwave. Jangan lupa sajikan potato wedges selagi hangat dengan saus sambal sebagai bahan pelengkap. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "POTATO WEDGES"