Pizza Mini

Resep dan cara membuat pizza mini sederhana ala rumahan yang enak, empuk, dan mudah dibuat.

  • 90m
    persiapan
  • 20m
    memasak
  • 10
    porsi
  • 73
    kalori

Bahan-bahan

Bahan Dough Atau Adonan Pizza

1/2 gelas air hangat

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh ragi instan

250 gram tepung terigu protein tinggi

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan minyak goreng

Bahan Topping

Saus bolognese secukupnya

5 buas sosis sapi, potong tipis-tipis

1 buah bawang bombay cincang halus

1 buah paprika hijau cincang halus (opsional)

Keju mozarella parut secukupnya

Saus tomat atau saus sambal secukupnya

Mayonnaise secukupnya

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat pizza.

Pertama-tama buat bahan biangnya terlebih dahulu. Campurkan setengah gelas air hangat dengan gula pasir dan ragi instan.

Aduk sampai gula larut lalu diamkan selama 10 menit sampai berbusa atau berbuih.

Setelah 10 menit, campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah besar.

Lalu tuang bahan biang ke dalam adonan tepung dan aduk secara merata.

Baru tambahkan minyak sayur kedalam adonan dan uleni hingga adonan pizza benar-benar kalis dan elastis.

Lalu bulatkan adonan dan tutup wadah menggunakan kain bersih atau plastik wrap selama 1 jam agar adonan megembang 2x lipat.

Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan uleni lagi agar adonan lebih elastis. Jangan lupa taburi dengan sedikit tepung saat diuleni agar tidak lengket.

Bagi adonan pizza menjadi 10 bagian dan bulatkan masing-masing adonan.

Kemudian tata adonan pizza di atas loyang yang sudah diolesi sedikit margarin. Jangan lupa diberi jarak.

Pipihkan masing-masing adonan pizza dan tutup kembali adonan menggunakan kain bersih atau plastik wrap.

Diamkan adonan pizza selama 15 menit.

Setelah 15 menit, tusuk-tusuk permukaan adonan pizza dengan garpu.

Olesi permukaannya dengan saus bolognese secukupnya secara merata baru beri dan tata topping di atasnya yaitu sosis sapi yang telah diiris tipis, bawang bombay, dan paprika hijau.

Kemudian taburi atasnya dengan keju mozarella parut sesuai selera.

Panaskan oven lalu panggang pizza dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang selama 10-15 menit.

Jika pizza sudah matang, angkat loyang dari dalam oven dan beri topping saus sambal dan mayonaise secukupnya.

Pizza mini siap disajikan selagi hangat.

Pizza merupakan salah satu makanan cepat saji yang sangat digemari banyak orang. Sekarang, kamu bisa mendapatkan pizza dengan mudah di restoran-restoran cepat saji atau cafe dengan harga yang lumayan mahal. Daripada terus beli pizza yang harganya lumayan, tidak ada salahnya mencoba membuat pizza sendiri di rumah. Salah satu pizza homemade yang tak kalah enaknya yaitu pizza mini. Pizza mini sebenarnya sama dengan pizza biasa, hanya saja ukurannya yang kecil untuk 1 porsi. 

Resep dan cara membuat pizza mini ternyata cukup mudah karena membutuhkan sedikit bahan dan lebih ekonomis. Untuk toppingnya bisa disesuaikan dengan selera, tapi agar lebih lezat kamu bisa menambahkan berbagai jenis keju sebagai topping. Jangan lupa selalu sajikan pizza selagi hangat. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "PIZZA MINI"