Pisang Goreng Thailand Dengan Wijen

Name: Pisang Goreng Thailand Dengan Wijen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Thailand
Ingredients: 3 buah pisang tanduk matang (bisa memakai jenis pisang lain); 50 gram tepung terigu serbaguna; 50 gram tepung beras; 1 sendok makan penuh tepung maizena; 2 sendok makan kelapa parut; 1 sendok makan gula pasir; 1/2 sendok teh baking powder; 1/2 sendok teh garam; Air secukupnya sampai adonan kental; 2 sendok makan wijen putih sangrai; 1/2 sendok makan wijen hitam sangrai (opsional); Minyak goreng secukupnya

25 menit

• Mudah •

5 (4 voters)

Resep dan cara membuat pisang goreng Thailand dengan wijen yang super renyah dan gurih.

5m persiapan

20m memasak

6 porsi

211 kalori

Cara Membuat Pisang Goreng Thailand Dengan Wijen

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang goreng Thailand.

Kupas pisang tanduk lalu belah tipis memanjang menjadi 2 bagian. Kalau memakai pisang yang ukuran kecil, kalian bisa penyet dulu pisang dalam plastik agar panjang seperti sale.

Selanjutnya buat bahan pencelupnya dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, kelapa parut, gula pasir, baking powder, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil di kocok menggunakan whisk sampai adonan halus dan kental.

Cobain Juga: Resep Gandasturi Kacang Hijau Goreng Tepung

Baru tambahkan wijen putih dan wijen hitam sangrai. Aduk rata.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Setelah minyak panas, ambil 1 irisan pisang tanduk dan celupkan ke dalam adonan dan langsung goreng hingga matang dan kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pisang goreng Thailand siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Pisang Goreng Keju Renyah

Cerita Dibalik Resep

Pisang goreng Thailand hampir mirip dengan pisang goreng pada umumnya, hanya saja adonan pencelup pisang ditambahkan biji wijen hitam atau putih. Untuk pisangnya biasanya menggunakan ukuran yang besar seperti tanduk. Tapi kalau memakai ukuran kecil, bisa penyet pisang agar panjang baru digoreng. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Salmon Goreng Tepung Crispy

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Pisang Goreng Thailand Dengan Wijen

Bahan-bahan

Cara Membuat Pisang Goreng Thailand Dengan Wijen

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "PISANG GORENG THAILAND DENGAN WIJEN"