Pisang Goreng Crispy

Resep dan cara membuat pisang goreng crispy dengan kremesan yang mudah, sederhana, dan praktis.

  • 10m
    persiapan
  • 20m
    memasak
  • 10
    porsi
  • 214
    kalori

Bahan-bahan

5 buah pisang kepok yang sudah matang atau pisang lain sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pencelup

100 gram tepung terigu serbaguna

2 sendok makan tepung beras

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan gula halus

Air matang secukupnya

Bahan Keremesan

100 gram tepung sagu

2 sendok makan tepung beras

Air matang secukupnya

1 butir kuning telur dikocok lepas

1 sendok makan gula halus

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

Langkah-langkah

Kupas bersih pisang dan potong menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Buat bahan kremesan terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung sagu, tepung beras, garam, kuning telur, gula halus, dan baking powder.

Tuang air ke dalam adonan kremesan secukupnya dan aduk hingga larut dan jangan terlalu kental. Sisihkan bahan kremesan.

Sedangkan untuk membuat bahan pencelup pisang, siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, tepung beras, gula halus, dan garam.

Lalu tuang air matang secukupnya dan aduk rata hingga semua bahan larut dan mengental.

Panaskan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng pisang.

Setelah minyak panas, tuang bahan kremesan ke dalam wajan secara melingkar.

Ambil 1 buah pisang dan celupkan ke bahan pencelup dan goreng di tengah kremesan dengan api sedang.

Lipat pisang dengan kremesan dan goreng sampai matang berwarnba kuning keemasan. Angkat dan tiriskan pisang goreng crispy.

Lakukan proses di atas sampai pisang dan adonan habis.

Pisang goreng crispy siap disajikan.

Siapa sih yang tidak tahu pisang goreng? Hampir semua orang tahu dan suka memakan pisang goreng. Selain rasa pisangnya yang manis, tepungnya yang renyah sangat cocok dijadikan cemilan kapanpun. Kalau kamu mau membuat pisang goreng crispy dengan banyak kremesan, kamu bisa mengikuti resep di atas. Cara membuatnya sangat mudah karena membutuhkan sedikit bahan. Jangan lupa juga sajikan pisang goreng crispy dengan teh atau kopi panas. Selamat mencoba!!
RESEP TERKAIT "PISANG GORENG CRISPY"