Perkedel Singkong

Name: Perkedel Singkong
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram singkong, kupas dan bersihkan; 1 butir telur untuk campuran; 3 batang daun seledri, diiris tipis; Garam secukupnya; Penyedap rasa secukupnya; Minyak goreng secukupnya; 1 butir telur dikocok lepas untuk pelapis; Bumbu Halus; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sendok teh merica butir

45 menit

• Sedang •

5 (15 voters)

Resep dan cara membuat perkedel singkong yang praktis dan mudah dengan hasil yang enak, gurih, dan krispi.

15m persiapan

30m memasak

10 porsi

243 kalori

Cara Membuat Perkedel Singkong

Siapkan panci lalu kukus singkong hingga matang dan lunak. kemudian angkat dan sisihkan.

Letakkan singkong yang sudah dikukus tadi dalam wadah besar dan haluskan singkong dengan sendok. haluskan singkong sampai benar-benar halus.

Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak saja. lalu, tumis bumbu halus hingga bau harum kemudian angkat dan tiriskan. bumbu halus bisa ditumis atau langsung untuk campuran sesuai selera.

Tambahkan tumisan bumbu halus tadi, 1 butir telur, garam, penyedap rasa, dan daun seledri ke dalam tumbukan singkong. lalu, aduk hingga semua bahan tercampur rata. jangan lupa koreksi rasa asin adonan.

Cobain Juga: Resep Gatot Atau Gaplek Singkong

Lalu, ambil 1 sendok makan adonan dan bentuk adonan menjadi lonjong atau sesuai selera. ulangi proses ini sampai adonan perkedel singkong habis.

Kemudian, siapkan kocokan telur untuk bahan pelapis dan panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan.

Celupkan adonan perkedel yang sudah dibentuk tadi kedalam kocokan telur terlebih dahulu lalu masukkan ke minyak panas. goreng hingga matang dan perkedel berwarna coklat keemasan.

Setelah matang, angkat dan sajikan pada piring saji.

Perkedel singkong siap dinikmati selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Singkong Goreng Crispy Gurih Dan Merekah

Cerita Dibalik Resep

Singkong merupakan salah satu bahan makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia. Singkong dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak. Salah satunya yaitu perkedel singkong.

Resep dan cara memasak perkedel singkong sangat mudah dan sederhana. Tetapi, rasanya tetap enak dan gurih. Tentunya makanan yang satu ini sehat dan mengenyangkan. Kamu dapat mencobanya sendiri. Jadi, selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Singkong Gula Merah Aren

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Perkedel Singkong

Bahan-bahan

Bumbu Halus

Cara Membuat Perkedel Singkong

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "PERKEDEL SINGKONG"