Pancake Pisang

Kupas pisang ambon lalu potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk.

Lumatkan pisang dengan garpu sampai halus atau bisa menggunakan blender. Sisihkan.

Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Masukkan kocokan telur dan susu cari ke dalam tepung. Aduk rata menggunakan whisk sampai tidak ada gumpalan.

Baru masukkan pisang yang telah dihaluskan dan aduk rata.

Diamkan adonan pancake pisang sekitar 30 menit sampai agak mengembang.

Setelah 30 menit, baru panaskan teflon dan olesi dengan margarin.

Tuang 1 sendok sayur adonan pancake ke dalam teflon.

Masak dengan api kecil hingga matang. Jangan lupa balik pancake agar matangnya merata. Lakukan proses ini sampai semua adonan habis.

Siapkan piring saji, dan tumpuk pancake berseling dengan potongan pisang sesuai selera.

Tuang madu di atasnya sebagai pelengkap.

Pancake pisang siap disajikan.