Pancake Lembut

Ayak terlebih dahulu tepung terigu dan baking powder agar lembut dan tak ada gumpalan. Sisihkan.

Siapkan wadah dan campurkan telur, margarin, dan gula pasir. Lalu mixer sampai mengembang dan berbusa.

Tuang tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan campur merata dengan spatula.

Baru tambahkan madu, garam, vanilla essence, dan susu cair. Aduk rata agar semua bahan tercampur dan adonan pancake menjadi kental.

Panaskan teflon dan olesi dengan margarin secukupnya.

Tuang adonan pancake menggunakan sendok sayur di atas teflon sesuai selera.

Masak pancake dengan api kecil dan tunggu hingga muncul lubang-lubang kecil.

Baru balik adonan dan tunggu hingga matang berwarna kuning keemasan. Lakukan proses ini sampai semua adonan habis.

Tumpuk pancake dan beri topping sirup maple dan mentega tawar di atasnya sesuai selera.

Pancake lembut dan mengembang siap disajikan.