Nugget Ikan

Resep dan cara membuat nugget ikan yang krispi, gurih, dan menggugah selera.

30m persiapan
30m memasak
4 porsi
170 kalori

Bahan-bahan

500 gram daging ikan tuna fillet

1/2 sendok teh lada bubuk

2 buah wortel, diparut

2 butir telur

3 sendok makan tepung terigu

1 sendok teh garam

1 sendok teh penyedap rasa

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Bahan Pelapis

1 butir telur, dikocok lepas

Tepung panir secukupnya

Langkah-langkah

Siapkan daging ikan tuna yang sudah di fillet lalu cuci bersih daging ikan dan pastikan tidak ada duri yang tertinggal.

Kemudian cincang halus daging ikan tuna atau lembutkan dengan food processor. setelah halus, letakkan daging yang sudah dihaluskan tadi kedalam wadah .

Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, garam, penyedap rasa, wortel, telur, dan lada bubuk. aduk rata adonan agar semua bahan tercampur rata. jangan lupa untuk koreksi rasanya.

Tuang adonan nugget kedalam loyang atau cetakan lalu ratakan permukaannya.

Kukus adonan nugget selama 20 menit sampai matang. setelah matang, angkat dan tunggu adonan hingga dingin.

Setelah dingin, baru potong-potong adonan nugget menjadi bentuk persegi atau sesuai selera.

Ambil satu potong adonan nugget lalu lumuri dengan telur dan langsung gulirkan ke tepung panir sampai seluruh permukaannya tertutup rata. ulangi proses ini sampai adonan nugget habis.

Setelah semuanya dibaluri tepung panir, masukkan nugget ke dalam freezer selama 2 jam supaya tepung panirnya menempel dengan baik.

Setelah 2 jam, goreng nugget ikan dalam minyak panas dengan api sedang agar matangnya merata berwarna coklat keemasan. angkat dan tiriskan.

Sajikan nugget ikan diatas piring saji.

Nugget ikan siap dinikmati selagi hangat.

Nugget ikan adalah salah satu jenis nugget yang bahan dasarnya terbuat dari daging ikan. Biasanya nugget terbuat dari daging ayam. Namun, ada juga nugget yang terbuat dari ikan. Meskipun terbuat dari ikan tetapi rasanya enak dan gurih.

Resep dan cara membuat nugget ikan juga cukup mudah untuk dipraktekkan. Dengan bahan dasarnya yaitu ikan. Tentunya, membuat nugget menjadi lebih sehat dan bergizi serta baik untuk kesehatan jika tidak dikonsumsi secara berlebihan. Jadi, selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "NUGGET IKAN"