Nastar Wafer

Resep dan cara membuat nastar wafer ala rumahan yang lezat dengan isian kue wafer renyah.

30m persiapan
45m memasak
1 porsi
75 kalori

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung maizena

3 sendok makan susu putih bubuk

125 gram mentega

125 gram margarin

75 gram gula halus

2 butir kuning telur

1/2 sendok teh vanilla cair

Wafer superstar atau nabati coklat secukupnya (bisa memakai jenis wafer lain)

Keju parut secukupnya untuk topping

Bahan Olesan

2 butir kuning telur

1 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar wafer.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu putih bubuk. ayak adonan tepung agar lebih halus. sisihkan.

Siapkan wadah besar dan campurkan mentega, margarin, dan gula halus. mixer adonan dengan kecepatan tinggi sebentar sampai mengembang lembut.

Tambahkan kuning telur dan vanilla cair. mixer lagi sampai semua adonan tercampur.

Baru tambahkan adonan tepung yang sudah diayak tadi. aduk rata adonan dengan spatula sampai semua bahan tercampur.

Lalu uleni adonan nastar menggunakan tangan sampai adonan lembut dan bisa dibentuk.

Pipihkan secara memanjang adonan nastar menggunakan rolling pin atau alat lain.

Setelah tipis baru tata wafer secara memanjang di tengahnya.

Kemudian lipat adonan agar wafer tertutup rapat di dalam. jangan lupa rapikan agar berbentuk kotak panjang.

Potong-potong adonan nastar wafer sesuai selera.

Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius dan siapkan loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin.

Tata potongan adonan nastar wafer di atas loyang dan jangan lupa beri jarak tiap adonan.

Setelah itu, siapkan bahan olesannya dengan mencampurkan kuning telur dan minyak goreng. aduk rata.

Olesi tiap permukaan adonan nastar wafer menggunakan kuas secara merata dan beri topping keju parut secukupnya.

Baru panggang nastar sampai matang sekitar 35 menitan.

Jika nastar sudah matang, keluarkan dari dalam loyang dan tunggu hingga dingin baru simpan dalam toples yang kedap udara.

Nastar wafer siap disajikan sebagai cemilan kapanpun.

Nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat hari-hari besar seperti Lebaran. Kue nya yang lembut dengan berbagai macam isian membuat kue yang satu ini disukai banyak orang. Tidak hanya berisi selai, nastar juga bisa diberi isian roti wafer yang renyah.

Resep dan cara membuat nastar wafer sangatlah mudah dan bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Nastar wafer sebenarnya nastar biasa yang isiannya diganti dengan potongan wafer dan bentuknya kotak seperti biskuit. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "NASTAR WAFER"