Nasi Tutug Oncom

Resep dan cara memasak nasi tutug oncom sederhana ala rumahan yang sangat gurih dan menggugah selera.

Halal
Kesulitan: Mudah
5m persiapan
15m memasak
1 porsi
187 kalori

Bahan-bahan

1 piring nasi putih

75 gram oncom

1/4 sendok teh penyedap rasa

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah

2 buah cabai merah keriting

2 cm kencur

Secuil kecil terasi

Bahan Pelengkap

Sambal dan lalapan secukupnya

Ayam goreng atau ikan asin secukupnya

Tempe dan tahu goreng secukupnya

Cara Memasak Nasi Tutug Oncom

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak nasi tutug oncom.

Panggang terlebih dahulu oncom di atas wajan sebentar. jangan lupa dibolak-balik.

Lalu haluskan oncom dengan ulekan atau garpu. sisihkan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bumbu halus hingga bau harum.

Tambahkan oncom dan beri bumbu garam dan penyedap rasa secukupnya. aduk rata.

Baru masukkan nasi putih dan aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur dan matang. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah matang, tata nasi tutug oncom dalam piring saji lalu tambahkan bahan pelengkap seperti sambal, lalapan, ayam goreng/ikan asin, tahu dan tempe goreng.

Nasi tutug oncom siap disajikan selagi hangat.

Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom merupakan makanan khas Sunda yang biasanya disajikan dengan lalapan, sambal, ayam goreng, tahu atau tempe goreng, dan ikan asin. Sesuai namanya, nasi tutug oncom sebenarnya nasi putih yang dimasak seperti nasi goreng dengan campuran oncom. Untuk cara memasaknya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "NASI TUTUG ONCOM"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA