Nasi Telur Hong Kong

Resep dan cara memasak nasi telur hong kong rumahan yang cukup simple dengan hasil yang gurih dan lezat.

5m persiapan
15m memasak
1 porsi
425 kalori

Bahan-bahan

1 piring nasi putih hangat

2 butir telur ayam

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada bubuk

1 buah sosis, iris tipis serong memanjang

3 buah cabai rawit, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

1 batang daun bawang, cincang halus (untuk taburan)

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Saus Gravy

150 ml air

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok makan tepung maizena

2 sendok makan margarin

Langkah-langkah

Cara Memasak Nasi Hong Kong

Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasak nasi telur hong kong.

Siapkan 1 porsi nasi hangat di atas piring. sisihkan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis irisan bawang merah dan cabai rawit hingga bau harum.

Lalu masukkan irisan sosis dan tumis sebentar.

Beri bumbu lada bubuk dan garam. aduk-aduk hingga matang lalu kecilkan api.

Kocok lepas telur dalam mangkuk lalu tuang ke dalam wajan yang berisi tumisan sosis.

Aduk rata dan masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera.

Baru kemudian tuang telur ke atas nasi. sisihkan.

Selanjutnya yaitu membuat saus gravy nya.

Cara Membuat Saus Gravy

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat saus gravy.

Siapkan mangkuk lalu campurkan air, gula pasir, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, dan tepung maizena. auk rata hingga larut.

Panaskan wajan dengan api kecil lalu tuang adonan saus. masak sambil terus diaduk hingga matang dan agak mengental.

Jika sudah kelihatan mau mengental baru masukkan margarin. masak lagi hingga margarin larut tercampur dan saus gravy kental. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah pas, tuang saus ke atas nasi telur.

Terakhir, tambahkan irisan daun bawang secukupnya.

Nasi telur hong kong siap disajikan selagi hangat.

Salah satu menu makanan yang lezat dan sangat praktis dibuat adalah nasi telur Hong Kong. Sedikit berbeda dengan nasi telur lainnya, nasi telur Hong Kong disajikan dengan siraman saus gravy dan taburan irisan daun bawang. Untuk bahan dan langkah-langkah memasaknya kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "NASI TELUR HONG KONG"