Nasi Goreng Seafood

Resep dan cara memasak nasi goreng seafood istimewa ala restoran yang lezat, gurih, dan menggugah selera.

  • 10m
    persiapan
  • 15m
    memasak
  • 2
    porsi
  • 321
    kalori

Bahan-bahan

2 mangkuk nasi putih

2 butir telur dikocok lepas

100 gram udang kupas

1 buah cumi ukuran sedang

5 buah bakso ikan, potong tipis sesuai selera

2 batang daun bawang, potong-potong halus

1 sendok makan saus tiram

Kecap manis secukupnya (opsional)

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/4 sendok teh lada bubuk

Garam secukupnya

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

5 buah cabai merah besar atau keriting

5 buah cabai merah rawit, pedasnya sesuai selera

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap

Bawang merah goreng untuk taburan

Irisan mentimun secukupnya

Irisan tomat secukupnya

Kerupuk secukupnya

Langkah-langkah

Cuci bersih cumi dan buang tulang punggungnya lalu potong-potong tipis membentuk cincin sesuai selera.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

Sisihkan bumbu halus di pinggir wajan dan tuang kocokan telur kedalam wajan.

Aduk orak-arik sampai telur matang baru campurkan dengan bumbu halus tadi.

Tuang udang kupas, cumi, dan bakso ikan ke dalam wajan. Masak sebentar sampai udang dan cumi berubah warna.

Baru masukkan nasi putih dan aduk rata agar nasi tercampur dengan bumbu.

Tuang saus tiram dan kecap manis secukupnya sampai nasi berubah warna agak kecoklatan.

Baru bumbui dengan penyedap rasa, garam, dan lada bubuk secukupnya.

Aduk rata dan masak nasi goreng sampai matang serta bumbu meresap.

Ketika mau matang baru tambahkan potongan daun bawang. Masak nasi goreng sebentar sampai daun layu. Jangan lupa koreksi rasanya.

Siapkan piring saji dan tuang nasi goreng ke dalam piring.

Beri irisan buah tomat, mentimun, kerupuk, dan taburkan bawang goreng secukupnya di atas.

Nasi goreng seafood siap disajikan selagi hangat.

Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang mudah dan praktis dibuat. Dari banyaknya varian nasi goreng, salah satu menu favorit yaitu nasi goreng seafood. Tambahan udang, cumi, dan bakso ikannya membuat makanan yang satu ini enak dan lezat.

Nah kalau kalian mau membuat nasi goreng seafood ala restoran, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selain caranya mudah, rasanya pun dijamin lezat. Jangan lupa juga sajikan nasi goreng selagi hangat dan dengan bahan pelengkap seperti irisan mentimun, tomat, daun selada, ataupun kerupuk. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "NASI GORENG SEAFOOD"