Nasi Goreng Ikan Asin

Resep dan cara memasak nasi goreng ikan asin gurih sederhana yang mudah dan praktis dibuat.

5m persiapan
15m memasak
2 porsi
311 kalori

Bahan-bahan

2 piring nasi putih

100 gram ikan asin jambal (bisa pakai jenis ikan asin lain)

2 butir telur dikocok lepas

1 makan sendok kecap manis

1/2 sendok teh penyedap rasa ayam

Garam secukupnya

3 batang daun bawang cincang halus

Sedikit minyak goreng untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai keriting merah

5 buah cabai rawit (kalau mau sedikit pedas)

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng ikan asin.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menggoreng. Goreng ikan asin sampai matang dan agak kering. Angkat dan tiriskan.

Lalu potong-potong dadu ikan asin jambal sesuai selera. Sisihkan.

Simpan minyak bekas menggoreng tadi dan sisakan sedikit saja dalam wajan.

Panaskan minyak lagi dengan api sedang lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Sisihkan bumbu di pinggir wajan kemudian tuang telur kocok dan masak telur orak-arik. Baru aduk secara merata.

Tambahkan potongan ikan jambal dan nasi putih ke dalam wajan. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur.

Beri kecap manis dan bumbui dengan penyedap rasa dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak nasi goreng hingga bumbu meresap dan agak kering. Jangan lupa koreksi rasanya sampai benar-benar pas.

Jika nasi sudah mau matang, baru tambahkan potongan daun bawang dan masak sebentar lagi hingga layu.

Ambil piring saji dan tuang nasi goreng ke dalam piring.

Sajikan nasi goreng selagi hangat dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, irisan mentimun atau tomat, dan telur ceplok sesuai selera.

Nasi goreng ikan asin siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Nasi goreng merupakan salah satu menu yang mudah dan praktis dimasak serta rasanya juga nikmat. Ada banyak sekali varian nasi goreng yang bisa kamu coba, tapi salah satu varian yang tidak kalah enaknya dari menu yang lain yaitu nasi goreng ikan asin jambal yang gurih. Perpaduan nasi goreng dan ikan asin jambalnya yang gurih dan empuk membuat siapa saja yang memakannya pasti akan ketagihan.

Resep dan cara memasaknya juga sangat praktis. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan yang diperlukan dan goreng ikan asin terlebih dahulu sebelum dimasak campur nasi. Jangan lupa sajikan nasi goreng ikan teri selagi hangat dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, irisan mentimun, tomat, dan bawang goreng. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "NASI GORENG IKAN ASIN"