Nagasari Labu Kuning

Resep dan cara membuat nagasari labu kuning sederhana yang super lembut, manis legit, dan enak.

30m persiapan
60m memasak
20 porsi
180 kalori

Bahan-bahan

500 gram labu kuning

200 gram tepung beras

50 gram tepung kanji atau tapioka

150 gram gula pasir, manisnya sesuai selera

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh vanili bubuk

750 ml air santan

Lembaran ​​daun pisang secukupnya, lap sampai bersih

Cara Memasak Nagasari Labu Kuning

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat nagasari labu kuning.

Pertama-tama kupas dan potong kecil-kecil labu lalu kukus hingga matang dan lunak baru haluskan labu dengan ulekan. sisihkan.

Campurkan tepung beras ,tepung kanji, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam wajan besar.

Tuang air santan ke dalam adonan tepung lalu aduk rata menggunakan whisk sampai tercampur, tidak ada adonan yang bergerindil, dan gula larut.

Baru masukkan labu halus dan aduk kembali dengan whisk hingga adonan merata.

Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga matang meletup-letup dan kalis. matikan api.

Jika adonan nagasari labu sudah jadi, ambil selembar daun pisang lalu isi tengahnya dengan adonan nagasari secukupnya dan bentuk memanjang.

Lipat daun bagian sisi kiri dan kanan kearah tengah kemudian lipat juga bagian atas dan bawah daun kearah tengah juga.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan nagasari jadi.

Panaskan pengukus sampai airnya mendidih baru tata adonan nagasari. kukus hingga nagasari matang merata selama 30 menit.

Jika sudah 30 menit, diamkan sebentar nagasari hingga uap panasnya hilang.

Nagasari labu kuning siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Nagasari Labu Kuning

Kue nagasari merupakan salah satu kue basah tradisional yang umumnya berbahan dasar tepung beras dengan isian pisang. Tidak hanya pisang, sekarang sudah banyak varian nagasari yang tidak kalah enaknya dan salah satunya yaitu nagasari labu kuning.

Resep dan cara membuat nagasari labu kuning sangat mudah karena mirip dengan membuat nagasari pada umumnya. Kalian hanya perlu menambahkan labu kuning matang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Untuk selengkapnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

 

Resep Terkait "NAGASARI LABU KUNING"