Muffin Pisang

Resep dan cara membuat muffin pisang mudah yang super lembut, empuk, dan lezat.

15m persiapan
25m memasak
15 porsi
243 kalori

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu serbaguna

1/2 sendok teh baking soda

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

3 buah pisang ambon yang sudah matang

150 gram gula pasir

1 butir telur ayam

60 ml susu cair

100 gram margarin yang telah dilelehkan

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat muffin pisang.

Kupas pisang dan haluskan sampai lembut menggunakan mixer atau blender.

Siapkan wadah besar dan campurkan telur dan gula pasir. kocok menggunakan mixer sampai lembut dan mengembang.

Lalu tambahkan pisang yang sudah kamu lembutkan, susu cair, dan margarin yang telah dilelehkan. mixer lagi adonan sebentar dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata.

Baru tambahkan tepung terigu serbaguna, baking soda, baking powder, dan garam ke dalam adonan. mixer lagi adonan sampai halus dan tercampur rata tapi jangan sampai over mix atau terlalu lama mengaduk karena bisa bantat.

Setelah adonan muffin pisang jadi, siapkan cetakan muffin dan beri lapisan kertas cup.

Tuang adonan muffin ke dalam cetakan setinggi ¾ cetakan saja karena nanti akan mengembang saat dipanggang.

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat dan panggang muffin pisang sampai mengembang dan matang merata sekitar 20-25 menitan.

Setelah matang, angkat muffin dari dalam oven dan diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Muffin pisang siap disajikan selagi hangat untuk keluarga tercinta.

Kue muffin memiliki bentuk seperti cupcakes dengan berbagai macam varian. Dari banyaknya varian muffin, salah satu muffin yang memiliki bau harum menggugah selera dan rasanya lezat yaitu muffin pisang.

Resep dan cara membuat muffin pisang tidaklah terlalu sulit karena bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Untuk jenis pisangnya kamu bisa menggunakan jenis pisang lain yang penting sudah benar-benar matang dan manis. Kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan topping pada muffin sesuai selera. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "MUFFIN PISANG"