Muffin Keju

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat muffin keju.

Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula halus. aduk secara merata dan sisihkan adonan tepung.

Siapkan wadah lain dan campurkan telur, susu cair, ekstrak vanila, dan margarin. mixer adonan dengan kecepatan tinggi sampai semua adonan tercampur rata dan mengembang.

Baru tambahkan adonan tepung yang sudah kamu campur tadi ke dalam adonan. mixer lagi sampai adonan merata.

Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk secara bolak-balik dengan spatula sampai merata.

Jika bahan sudah jadi, panaskan oven dengan suhu 180 derajat dan siapkan cetakan muffin yang telah diberi lapisan kertas cup.

Tuang adonan muffin ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan saja karena nanti akan mengembang saat dipanggang.

Beri topping keju parut di atasnya sesuai selera.

Baru panggang adonan muffin dalam oven sampai matang mengembang sempurna sekitar 20-25 menit.

Setelah matang, diamkan muffin sampai uap panasnya hilang baru keluarkan dari dalam cetakan.

Muffin keju siap disajikan selagi hangat untuk keluarga tercinta.