Molen Pisang

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat molen pisang.

Kupas pisang sampai bersih lalu potong-potong sesuai selera untuk isian. sisihkan.

Siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, gula halus, garam, vanili bubuk, dan baking powder. aduk rata.

Masukkan telur kocok dan aduk rata kembali.

Tuang margarin cair dan uleni adonan hingga kalis dan adonan halus. jika terlalu kering bisa tambahkan sedikit air sampai adonan lentur dan benar-benar kalis.

Setelah adonan kulit jadi, bentuk bulat dan tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap. diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, uleni lagi adonan kulit dan bagi menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat-bulat kecil.

Gilas tipis adonan kulit menjadi memanjang lalu ambil 1 potong pisang dan balut pisang secara melingkar dengan adonan yang sudah di gilas tadi.

Lakukan proses di atas sampai semua bahan habis.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng dengan api kecil.

Goreng adonan molen pisang sampai matang kering berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.

Molen pisang renyah siap disajikan selagi hangat.