Mie Tek Tek Kuah

Resep dan cara memasak mie tek tek kuah spesial yang segar, lezat, dan enak dimakan kapanpun.

5m persiapan
15m memasak
2 porsi
221 kalori

Bahan-bahan

1 bungkus atau 200 gram mie telur

2 butir telur ayam

10 buah bakso

1 ikat sawi hijau, potong-potong sesuai selera

4 lembar kubis diiris tipis

2 batang daun bawang, potong-potong sesuai selera

1 buah tomat merah, iris menjadi 6 bagian

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/4 sendok teh lada bubuk

Garam secukupnya

Air secukupnya

Sedikit minyak goreng untuk menumis

Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bahan Bumbu Halus

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

3 buah cabai keriting merah

1 butir kemiri

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan cuci bersih sayurannya.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis. tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

Sisihkan bumbu halus di pinggir wajan lalu masukkan 2 telur dan aduk orak-arik sampai matang. baru campurkan dengan bumbu halus tadi.

Tuang air secukupnya ke dalam wajan dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan mie telur dan bakso lalu masak sampai setengah matang.

Baru masukan irisan sayur sawi hijau, kubis, daun bawang, dan tomat. aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan bumbui dengan penyedap rasa, garam, dan lada bubuk.

Masak sampai kuah mendidih, mie dan sayurnya juga matang. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah matang, siapkan mangkuk saji dan tuang mie tek-tek kuah ke dalam mangkuk dan beri bawang goreng sesuai selera.

Mie tek-tek kuah siap disajikan selagi hangat.

Ada banyak sekali olahan mie yang memiliki rasa sedap dan mudah dibuat. Salah satu menu olahan mie yang memiliki kuah segar dan menggugah selera yaitu mie tek-tek kuah. Mie tek-tek kuah dibuat dari mie telur atau mie instan yang dibumbui dan dicampur dengan berbagai jenis sayuran. 

Resep dan cara memasak mie tek-tek kuah tidak terlalu sulit dan bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Untuk bahan campurannya, selain sayuran kamu juga bisa menambah kan sosis, bakso, daging ayam, udang, cumi, ataupun lainya sesuai selera. Jangan lupa sajikan mie tek-tek kuah selagi hangat. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "MIE TEK TEK KUAH"