Mie Nyemek

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak mie nyemek.

Rebus terlebih dahulu mie telur sampai setengah matang saja. angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bumbu halus sampai bau harum.

Tambahkan irisan cabai rawit dan tumis sebentar hingga layu.

Sisihkan bumbu dan masukkan telur. masak orak arik dan aduk kembali dengan bumbu.

Tuang air secukupnya saja untuk kuah dan ingat usahakan jangan terlalu banyak karena mau dimasak nyemek. aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.

Setelah kuah mendidih, masukkan mie telur dan masak hingga mie setengah matang.

Baru tambahkan irisan bakso, caisim, tomat, dan daun bawang.

Tambahkan kecap manis, saus tomat/sambal, saus tiram, dan beri bumbu garam serta penyedap rasa secukupnya.

Aduk rata dan masak mie hingga matang dan kuah mengental atau nyemek. jangan lupa cicipi rasanya.

Tuang mie dalam mangkuk dan sajikan.

Mie nyemek siap disajikan selagi hangat.