Mie Godog Jawa

Resep dan cara memasak mie godog jawa atau bakmi jawa kuah pedas sederhana yang super mudah, segar, dan menggugah selera.

5m persiapan
15m memasak
2 porsi
371 kalori

Bahan-bahan

200 gram atau 1 bungkus mie telur

2 butir telur

5 buah bakso, iris sesuai selera

3 batang daun sawi hijau, cuci dan potong sesuai selera

2 lembar daun kol, cuci dan potong sesuai selera

1 buah tomat merah, cuci dan potong sesuai selera

1 sendok teh gula merah sisir

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/4 sendok teh lada bubuk

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak mie godog jawa atau bakmi jawa kuah.

Rebus sebentar mie telur sampai setengah matang. angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis. tumis bumbu halus sampai bau harum.

Kemudian masukan telur dan orak-arik telur hingga matang.

Masukan potongan bakso dan tumis sebentar.

Tuang air secukupnya untuk kuah mie godog dan beri bumbu gula merah, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan garam secukupnya.

Aduk rata dan masak kuah sampai mendidih.

Setelah kuah mendidih, baru masukkan mie telur setengah matang, daun sawi hijau, daun kol, dan potongan tomat ke dalam wajan.

Masak lagi sebentar hingga matang mendidih lagi dan sayuran layu. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, tuang mie godog jawa ke dalam mangkuk saji.

Mie godog jawa atau bakmi jawa kuah siap disajikan selagi hangat.

Nah kalau kamu bosan dengan olahan mie yang itu-itu saja, kamu bisa mengolah mie menjadi mie Godog Jawa. Mie godog Jawa disajikan dengan kuah yang memiliki citarasa pedas, segar, dan menggugah selera. 

Resep dan cara memasaknya juga sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Kamu juga bisa menambah bahan campuran lain sesuai selera seperti sosis, daging ayam, atau jenis sayur lain sesuai selera. Jangan lupa selalu sajikan mie godog Jawa selagi hangat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "MIE GODOG JAWA"