Martabak Manis Teflon

Campurkan telur, gula pasir, garam, margarin cair, dan soda kue dalam wadah besar. Lalu kocok atau mixer sampai mengembang.

Masukkan tepung terigu dan air. Lalu mixer lagi sampai adonan mengental dan lembut.

Tambahkan ragi bubuk dan aduk rata adonan dengan spatula. Diamkan adonan dan tutup dengan kain bersih selama 45 menit.

Setelah 45 menit, panaskan teflon dengan api kecil dan olesi dengan mentega.

Tuang adonan martabak ke dalam teflon dan ratakan dengan sendok sampai ke pinggiran teflon agar ada krispinya.

Tutup teflon dan tunggu sampai berongga. Jika sudah berongga taburi gula pasir diatasnya dan tutup lagi tunggu martabak sampai matang sempurna.

Setelah matang olesi permukaan martabak dengan margarin secukupnya.

Taburi topping meises cokelat separuh dan separuhnya lagi parutan keju.

Tuang susu kental manis di atas topping.

Martabak manis teflon siap disajikan.