Makaroni Basah Pedas
Resep dan cara membuat makaroni basah pedas gurih yang simple, mudah, dan praktis.
15m persiapan
15m memasak
2 porsi
220 kalori
Bahan-bahan
400 gram makaroni elbow
1 sendok makan minyak untuk merebus
Air secukupnya untuk merebus
1 sendok makan bubuk cabai
1/2 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan Bumbu Halus
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat makaroni basah pedas.
Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. sisihkan.
Rebus air dalam panci sampai mendidih dan beri 1 sendok makan minyak goreng.
Setelah mendidih, masukkan makaroni dan rebus sampai makaroni matang dan empuk selama kurang lebih 15 menitan. angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.
Tumis bumbu halus sampai bau harum.
Tuang 1/4 gelas air ke dalam wajan dan beri bumbu penyedap rasa, gula pasir, bubuk cabai, dan garam. masak bumbu sampai tercampur rata dan mendidih.
Setelah mendidih dan bumbu mengental baru tuang makaroni rebus ke dalam wajan. aduk rata dan masak sampai matang dan bumbu meresap. jangan lupa koreksi rasanya sampai pas sesuai selera.
Jika sudah matang, tuang makaroni basah ke dalam piring saji.
Makaroni basah pedas siap disajikan selagi hangat.
Cemilan berbahan dasar makaroni sedang hits dan viral akhir-akhir ini. Salah satu menu yang banyak digemari kaum milenial yaitu makaroni basah pedas. Tekstur makaroninya yang kenyal dan bumbu balado pedasnya membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan.
Resep dan cara membuat makaroni basah pedas sangatlah mudah dan membutuhkan sedikit bahan. Kamu bisa menambahkan bahan makanan lain seperti telur, sosis, dan potongan sayur sesuai selera. Jangan lupa sajikan makaroni pedas selagi hangat. Selamat mencoba!!