Makaroni Schotel

Rebus terlebih dahulu makaroni elbow sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cairkan mentega dalam wajan lalu tumis bawang bombay sampai harum.

Tambahkan daging giling dan masak hingga daging matang serta berubah warna.

Baru masukkan makaroni rebus dan keju parut. Aduk secara merata.

Tuang susu cair putih dan telur yang telah dikocok. Aduk secara merata sampai semua bahan tercampur.

Tambahkan tepung terigu dan bumbui dengan pala bubuk, lada bubuk, dan garam.

Masak makaroni sampai bumbu meresap dan mengental. Jangan lupa koreksi rasanya sampai pas.

Setelah makaroni matang, ambil wadah atau aluminium cup dan tuang makaroni ke dalam wadah. Ratakan permukaannya.

Beri topping lembaran mozarella sampai penuh, lalu taburi keju cheddar parut dan parsley kering di atasnya.

Setelah itu baru panggang makaroni dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang sekitar 40 menitan.

Jika sudah matang, permukaan makaroni akan berwarna emas kecoklatan.

Setelah matang, ambil makaroni dari dalam oven dan diamkan sampai uap panasnya menghilang.

Baru potong-potong makaroni atau langsung disajikan.

Makaroni schotel siap disajikan selagi hangat.