Lumpia Tahu Telur

Lumpia Tahu Telur

35 menit
Sedang

Resep dan cara membuat lumpia tahu telur sederhana ala rumahan yang renyah saat digigit dengan isian tahu telur gurih.

5m persiapan
30m memasak
10 porsi
168 kalori

Bahan-bahan

Bahan utama

Lembaran kulit lumpia secukupnya

6 buah tahu putih ukuran sedang

3 buah telur ayam

3 batang daun bawang, iris tipis

Minyak goreng secukupnya

Bumbu

2 siung bawang putih dihaluskan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/4 sendok teh lada bubuk

Bahan perekat

2 sendok makan tepung terigu

Air secukupnya

Cara Membuat Lumpia Tahu Telur

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia tahu telur.

Masukkan tahu putih ke dalam mangkuk besar lalu haluskan menggunakan garpu agar ada teksturnya.

Tambahkan 3 butir telur dan irisan daun bawang.

Lalu beri bumbu bawang putih halus, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk-aduk rata agar semua bahan tercampur rata.

Selanjutnya buat bahan perekatnya dengan mencampurkan tepung terigu dan sedikit air. Aduk rata sampai teksturnya kental.

Baru ambil selembar kulit lumpia dan isi tengahnya dengan adonan tahu telur menggunakan sendok secukupnya.

Lipat kedua ujung kanan dan kiri lalu gulung lumpia dan beri olesan bahan perekat baru tempelkan.

Lakukan proses di atas sampai semua bahan habis.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng lumpia sampai matang kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Lumpia tahu telur siap disajikan selagi hangat.

Cerita Dibalik Resep

Lumpia tahu telur merupakan salah satu varian lumpia yang memiliki tekstur renyah dengan isian tahu telur gurih. Resep dan cara membuat lumpia tahu telur juga sangat mudah. Untuk bahan yang dibutuhkan dan langkah membuatnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Lumpia Udang
Mucti Intan Sari @muctiintan
Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

RESEP TERKAIT "LUMPIA TAHU TELUR"

RESEP TERBARU