Lumpia Isi Bihun

Resep dan cara membuat lumpia isi bihun gurih lezat yang renyah dan cocok dijadikan cemilan kapanpun.

Halal
Kesulitan: Sedang
10m persiapan
30m memasak
15 porsi
67 kalori

Bahan-bahan

Kulit lumpia instan secukupnya

2 keping bihun jagung

1 buah telur ayam

1 buah wortel, potong-potong tipis memanjang

100 ml air

1 batang daun bawang, dicincang halus

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh penyedap rasa

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Bahan Perekat

2 sendok makan tepung terigu

Air secukupnya

Cara Memasak Lumpia Isi Bihun

Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat lumpia isi bihun.

Rendam bihun jagung dengan air panas sampai mengembang sekitar 5 menitan. angkat dan tiriskan.

Kemudian panaskan minyak secukupnya dalam wajan.

Masukkan telur dulu lalu masak orak-arik. sisihkan telur di pinggir wajan.

Lalu tumis bumbu halus sampai benar-benar harum dan aduk rata dengan telur orak-arik.

Tambahkan irisan wortel dan tuang 100 ml air. aduk rata dan masak sebentar hingga wortel matang.

Baru masukkan bihun yang sudah direndam tadi ke dalam wajan. aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan beri bumbu lada bubuk, penyedap rasa, dan garam sesuai selera.

Masak bihun sampai matang, bumbu meresap, dan kuah menyusut. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah matang, tuang bihun dalam piring saji dan diamkan hingga uap panasnya hilang.

Selanjutnya buat bahan perekat kulit lumpianya yaitu dengan mencampurkan tepung terigu dan sedikit air saja sampai teksturnya kental.

Baru ambil selembar kulit lumpia dan isi tengahnya dengan bihun menggunakan sendok secukupnya.

Lipat kedua ujung kanan dan kiri lalu gulung lumpia dan beri olesan bahan perekat baru tempelkan agar tidak pudar saat digoreng.

Lakukan proses di atas sampai semua bahan habis.

Setelah itu baru panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng lumpia sampai matang kering berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.

Lumpia isi bihun siap disajikan selagi hangat.

Lumpia Isi Bihun

Lumpia isi bihun merupakan salah satu jenis gorengan yang cukup mudah dibuat dan praktis di rumah. Gurihnya isian bihun dipadukan dengan renyahnya kulit lumpia membuat makanan yang satu ini digemari banyak orang.

Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah. Untuk bahan yang dibutuhkan dan langkah membuatnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "LUMPIA ISI BIHUN"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA