Lempok Durian Legit Dan Kenyal

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat lempok durian.

Belah durian dan ambil isiannya.

Pisahkan daging durian dari bijinya dam masukkan daging durian ke dalam panci atau wajan bersih.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak adonan durian dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk sampai semua bahan tercampur, gula larut, dan matang selama 3-4 jam.

Aduk terus adonan lempok durian selama beberapa jam sampai tekturnya tidak lengket seperti dodol.

Matikan api dan diamkan lempok durian sampai uap panasnya hilang.

Siapkan plastik pembungkusnya lalu tuang adonan lempok durian secukupnya dan bentuk gulung memanjang.

Diamkan lempok durian sampai benar-benar dingin dan mengeras baru potong-potong sesuai selera.

Lempok durian siap disajikan.