Lemper Abon Sapi

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat lemper abon sapi.

Cuci bersih beras ketan yang telah direndam sebelumnya lalu tiriskan.

Setelah itu, kukus beras ketan terlebih dahulu selama 20 menitan.

Setelah beras dikukus baru masukkan beras kedalam panci dan campurkan dengan air santan, garam, dan daun pandan. aduk rata.

Masak beras ketan sampai setengah matang, mendidih, dan air santan menyusut.

Setelah itu, kukus kembali nasi ketan setengah matang tadi dalam pengukus selama 30 menit sampai tanak dan matang merata.

Jika sudah matang, diamkan nasi ketan hingga uap panasnya hilang.

Ambil 1 lembar daun pisang lalu ambil nasi ketan secukupnya dan pipihkan.

Beri bahan isian abon sapi secukupnya di tengah.

Lalu gulung lemper seperti lontong dengan cara sedikit ditekan agar memadat. semat kedua ujungnya dengan lidi.

Lakukan proses di atas sampai semua bahan habis.

Kukus lemper lagi sebentar saja selama 15 menit.

Lemper abon sapi siap disajikan selagi hangat.