Kulit Dimsum

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kulit dimsum.

Siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam. aduk rata.

Tuang minyak goreng dan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil terus uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket.

Bulatkan adonan dan tutup rapat dengan kain bersih atau plastik wrap. diamkan adonan selama 30 menit agar adonan lebih kalis dan lentur.

Setelah 30 menit, uleni lagi adonan dan taburi tepung maizena agar tidak lengket.

Bagi adonan jadi beberapa bagian dan gilas tiap adonan menggunakan rolling pin atau alat lain sampai tipis.

Cetak adonan kulit dimsum menggunakan tutup gelas besar atau benda lain yang berbentuk bulat.

Lakukan proses di atas sampai semua bahan adonan habis dan jangan lupa taburi dengan tepung maizena setiap lembar kulit dimsum agar tidak lengket.

Kulit dimsum bisa langsung digunakan.