Kue Sus Kering

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sus kering.

Campurkan margarin, garam, dan air dalam panci.

Masak dengan api sedang hingga mendidih dan margarin larut tercampur air.

Setelah itu tambahkan tepung terigu dan aduk-aduk terus menggunakan spatula sampai adonan memadat dan kalis atau tidak lengket di panci.

Pindahkan adonan ke dalam wadah besar lalu tambahkan telur.

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga tercampur dan teksturnya kental serta halus.

Baru tambahkan baking powder dan keju parut. Mixer kembali adonan hingga tercampur rata.

Masukkan adonan sus ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Lubangi ujungnya dan tempelkan spuit bintang.

Siapkan loyang alasi dengan kertas roti.

Spuitkan adonan sus kecil-kecil ke atas loyang dan jangan lupa beri jarak tiap adonannya.

Panaskan oven dulu lalu panggang adonan dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit sampai mengembang kering berwarna kuning kecoklatan.

Jika sudah matang, dinginkan sus kering agar renyah baru simpan ke dalam toples kedap udara.

Sus kering siap disajikan untuk cemilan.