Kue Lapis Sagu Coklat

Resep dan cara membuat kue lapis sagu coklat sederhana ala rumahan yang super kenyal dan lembut.

10m persiapan
60m memasak
1 porsi
626 kalori

Bahan-bahan

250 gram tepung sagu tani

100 gram tepung terigu serbaguna

300 gram gula pasir, manisnya sesuai selera

1 sendok teh garam

1 liter air santan

3 sendok makan coklat bubuk

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis sagu coklat.

Panaskan pengukus terlebih dahulu dan siapkan loyang segi empat yang telah diolesi dengan sedikit minyak goreng. sisihkan.

Siapkan wadah besar dan campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula pasir, dan garam. aduk rata.

Tuang air santan ke dalam adonan tepung dan aduk menggunakan whisk hingga adonan halus dan tidak ada yang menggumpal.

Baru bagi adonan menjadi 2. yang satu biarkan berwarna putih, sedangkan yang satunya beri coklat bubuk. aduk secara merata.

Jika adonan sudah jadi, tuang adonan putihnya terlebih dahulu untuk lapisan pertama ke dalam loyang sebanyak 1,5 sendok sayur sampai merata. kukus lapisan pertama selama 5 menit.

Setelah 5 menit, baru tuang adonan yang coklat sebanyak 1,5 sendok sayur juga dan ratakan. kukus lagi lapis selama 5 menit.

Setelah 5 menit lagi, baru tuang adonan putih. lakukan proses ini berselang-seling setiap lapisnya setiap 5 menit sampai adonan habis. untuk lapisan paling atas menggunakan lapisan coklat.

Jika adonan sudah habis, kukus lagi kue lapis selama 15 menit agar matangnya merata.

Setelah lapis matang, matikan api dan tunggu hingga agak dingin baru keluarkan dari dalam loyang.

Potong-potong kue lapis sagu coklat sesuai selera.

Kue lapis sagu coklat siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Siapa sih yang tidak kenal kue lapis? Kue lapis umumnya terbuat dari tepung sagu atau tepung kanji, gula pasir, dan pewarna makanan sesuai selera. Dari banyaknya varian kue lapis, salah satu yang paling digemari yaitu kue lapis sagu coklat. Rasanya yang manis legit dengan teksturnya yang kenyal serta lembut, membuat kue yang satu ini disukai banyak orang.

 

Resep dan cara membuat kue lapis sagu coklat sangatlah mudah. Hanya saja, saat membuatnya harus bersabar karena mengukus adonan per-lapis secara berselang-seling sampai matang. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "KUE LAPIS SAGU COKLAT"