Kue Kering Egg Roll

Resep dan cara membuat kue kering egg roll yang enak dengan tekstur lembut dan renyah.

  • 20m
    persiapan
  • 60m
    memasak
  • >1
    porsi
  • 150
    kalori

Bahan-bahan

4 butir telur

150 gram gula halus

150 gram tepung terigu

2 sendok makan tepung tapioka

1 sendok teh sp

1 sendok teh baking powder

1 sendok makan susu bubuk

1/2 sendok teh ekstra vanila

100 gram margarin yang telah dicairkan

Langkah-langkah

Campurkan telur, sp, dan gula halus dalam wadah besar. Kocok atau mixer semua adohan dengan kecepatan sedang sampai mengembang sempurna dan mengental.

Lalu tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, susu bubuk, ekstra vanila, dan baking powder. Aduk rata semua adonan dengan spatula sampai benar-benar tercampur.

Kemudian masukkan margarin yang telah kamu cairkan sebelumnya. Aduk kembali adonan.

Panaskan cetakan egg roll.

Tuang 1 sendok makan adonan pada bagian tengan cetakan. Segera tutup dan tekan cetakan biar adonan menipis. Lalu panggang sekitar 5 menit sampai adonan matang secara keseluruhan.

Setelah matang berwarna kecoklatan dan agak kering, angkat kue dan gulung menggunakan sumpit.

Diamkan egg roll sampai dingin baru sumpit dilepaskan. Lakukan proses ini terus sampai semua adonan habis.

Setelah dingin, simpan egg roll ke dalam toples yang kedap udara agar tetap renyah.

Kue kering egg roll siap disajikan kapanpun.

Egg roll merupakan salah satu kue kering yang gemari banyak oran. Selain rasanya yang enak, tekturnya yang renyah membuat kita ketagihan untuk mengkonsumsinya. Resep dan cara membuat egg roll juga tidak terlalu sulit karena bahan yang dibutuhkan cukup sedikit. Hasilnya pun tidak kalah dengan egg roll kemasan seperti Monde. Sekilas, kue egg roll memang hampir mirip dengan kue semprong. Nyatanya, bahan dan cara membuatnya berbeda. Bahan untuk egg roll lebih dominan telur. Sedangkan kue semprong lebih dominan sagu dan kelapa. Selain itu, kamu juga bisa berkreasi pada resep seperti menambahkan pewarna makanan untuk menghasilkan egg roll pelangi yang tentunya lebih menarik perhatian. Dengan resep ini, sekarang kamu bisa membuat kue kering egg roll kapanpun kamu mau. Selamat mencoba!!
RESEP TERKAIT "KUE KERING EGG ROLL"