Reset Password
Kue Kering Batu Bata
Sedang
5
Resep dan cara membuat kue kering batu bata merah yang viral di tiktok dengan tekstur renyah diluar tap lembut sata dimakan.
10m
persiapan
40m
memasak
1
porsi
30
kalori
Bahan-bahan
100 gram mentega atau butter
100 gram gula halus
1 butir telur
Pewarna makanan merah cabe atau merah tua secukupnya
175 gram tepung terigu serbaguna
25 gram susu bubuk putih
2 sendok makan penuh tepung maizena
1/4 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat Kue Kering Batu Bata
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering batu bata merah.
Campurkan mentega, gula halus, dan telur dalam wadah. mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur dan teksturnya lembut.
Tambahkan pewarna makanan merah dulu lalu aduk rata.
Baru tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan vanili bubuk.
Aduk-aduk rata menggunakan spatula sampai bergerindil.
Kemudian uleni menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur, adonan berwarna merah, dan teksturnya halus serta tidak lengket.
Jika adonan sudah jadi, panaskan oven terlebih dahulu lalu siapkan loyang datar dan olesi tipis dengan margarin. sisihkan.
Siapkan plastik lebar lalu giling tipis adonan dengan ketebalan 1 cm.
Potong kotak-kotak menjadi persegi panjang kecil dan bentuknya seperti batu bata.
Tata tiap adonan kue di atas loyang dan jangan lupa beri jarak tiap adonan.
Lakukan proses di atas sampai semua adonan sudah dicetak.
Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit sampai matang.
Jika sudah matang, biarkan dingin baru simpan dalam toples kedap udara.
Kue kering batu bata merah siap disajikan.
Cerita Dibalik Resep
Kue kering batu bata merah merupakan salah satu kue kering yang sempat viral di tiktok karena bentuknya seperti batu bata dan dilengkapi dengan krim seperti semen. Teksturnya renyah saat digigit tapi lembut saat dimakan dengan rasa sedikit manis. Resep dan cara membuatnya juga tidak terlalu susah. Untuk selengkapnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!