Kue Kecipir Sederhana Super Renyah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kecipir.

Campurkan gula pasir dan telur dalam wadah, kocok menggunakan whisk sampai tercampur dan gula larut.

Tambahkan margarin dan kocok kembali sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung ketan, tepung kanji, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata sampai adonan bergerindil.

Baru tuang air santan kental lalu uleni menggunakan tangan sampai adonan tercampur rata, lentur, dan bisa dibentuk.

Siapkan loyang lebar untuk menata adonan yang sudah dibentuk.

Cetak adonan kue kecipir dengan cara mengisi adonan ke dalam spuit bintang lalu tekan dan potong (panjangnya sesuai selera). Lakukan proses ini sampai semua adonan tercetak.

Panaskan banyak minyak dalam wajan dengan api sedang untuk menggoreng.

Goreng kue kecipir sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Diamkan kue kecipir hingga dingin baru simpan ke dalam toples yang kedap udara.

Kue kecipir renyah siap disajikan untuk cemilan.