Kue Cubit

Campurkan telur dan gula halus dalam wadah besar dan kocok atau mixer sampai mengembang.

Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan vanili bubuk. Mixer adonan sampai tercampur rata.

Tuang susu cair ke dalam adonan dan mixer kembali adonan sampai mengental.

Tambahkan mentega cair dan aduk sampai rata.

Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam teko kecil atau gelas ukur yang ada mulutnya sehingga lebih mudah ketika menuangkan adonan ke dalam cetakan kue cubit.

Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil. Olesi cetakan dengan mentega secukupnya.

Setelah panas baru tuang adonan ke dalam cetakan dan jangan terlalu penuh.

Tutup dan panggang kue cubit sampai setengah matang. Setelah setengan matang, beri topping meses dan chocolate chips di atasnya sesuai selera.

Tutup kembali cetakan dan panggang kue cubit sampai mengembang matang sempurna dan bagian bawah berwarna kecoklatan.

Setelah matang, angkat kue cubit dan dinginkan.

Kue cubit siap disajikan.