Korean Cheese Ball

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat korean cheese ball.

Siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata dan uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Baru tambahkan butter ke dalam adonan dan uleni lagi menggunakan tangan sampai adonan kalis.

Bulatkan adonan dan tutup dengan plastic wrap. diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, uleni lagi adonan agar lentur. bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera lalu bulatkan.

Potong-potong dadu keju mozarella secukupnya untuk bahan isian.

Ambil 1 buah adonan tadi dan pipihkan menggunakan telapak tangan.

Isi bagian tengahnya dengan potongan keju mozarella. tutup rapat keju dan bentuk bulat lagi. lakukan proses ini sampai semua bahan habis.

Setelah itu baru panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng adonan cheese ball dengan api sedang sampai matang berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.

Korean cheese ball siap disajikan selagi hangat.