Kimchi Jjigae

40 menit

• Sedang •

5 (13 voters)

Resep dan cara membuat kimchi jjigae atau sup kimchi khas korea yang pedas, lezat, dan menggugah selera.

Bahan-bahan

200 gram daging sapi slice

3 siung bawang putih dicincang halus

1/2 buah bawang bombay, iris memanjang

Sedikit minyak untuk menumis daging sapi

250 gram kimchi potong-potong sesuai selera

750 ml air

Cobain Juga: Resep Budae Jjigae

1 1/2 sendok makan cabe bubuk korea atau gochugaru, pedasnya sesuai selera

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh kaldu bubuk

2 buah tahu putih, potong setebal 2 cm

1 sendok teh minyak wijen

2 batang daun bawang, potong-potong sesuai selera untuk taburan

Cobain Juga: Resep Kimchi

Cara Membuat Kimchi Jjigae

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kimchi jjigae.

Panaskan sedikit minyak dalam panci untuk menumis.

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sebentar sampai harum.

Lalu masukkan daging sapi slice dan tumis sebentar hingga daging berubah warna.

Masukkan potongan kimchi dan aduk rata semua bahan.

Cobain Juga: Resep Nasi Goreng Kimchi Ala Korea

Tuang air ke dalam panci dan bumbui dengan cabe bubuk korea atau gochugaru, gula pasir, kecap asin, dan kaldu bubuk.

Aduk rata dan masak sup dengan api sedang sampai matang dan mendidih. jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah mendidih, baru tambahkan irisan tahu putih dan masak sebentar lagi selama 5 menit agar bumbu meresap.

Jika sudah matang, matikan kompor dan beri minyak wijen serta irisan daun bawang sesuai selera.

Kimchi jjigae siap disajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Kimchi Jjigae

Bahan-bahan

Cara Membuat Kimchi Jjigae

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "KIMCHI JJIGAE"