Kimbap Ala Korea

Kupas dan cuci bersih wortel. Lalu potong-potong tipis panjang sesuai selera. Tumis wortel dengan sedikit minyak dan garam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Potong-potong sayur bayam sesuai selera dan cuci sampai bersih. Tumis bayam dengan sedikit minyak dan garam sampai layu. Angkat dan sisihkan.

Kocok telur sampai berbusa dan tambahkan sedikit garam. Lalu goreng telur dengan teflon kecil. Setelah matang, angkat telur dan potong-potong memanjang. Sisihkan.

Goreng crab stick sebentar. Angkat dan sisihkan.

Cuci bersih dan kupas mentimun. Potong daging mentimun memanjang sesuai selera. Sisihkan.

Untuk nasi isian kimbap, campurkan nasi pulen yang masih panas dengan minyak wijen dan sedikit garam dalam wadah besar. Aduk nasi agar bumbu merata.

Kemudian siapkan alat penggulung sushi dan taruh selembar nori di atasnya.

Ambil nasi yang masih agak panas dan taruh di atas nori. Ratakan nasi sambil sedikit ditekan di atas nori agar merata dan tidak terlalu tebal.

Susun isian yang sudah kamu buat sesuai selera (wortel, bayam, telur, crab stick goreng, dan mentimun).

Lalu gulung nori secara perlahan sambil sedikit ditekan agar kimbap menjadi padat dan menempel saat digulung.

Jika sudah jadi, potong-potong kimbap sesuai selera. Taburkan biji wijen panggang di atasnya.

Kimbap ala Korea sederhana siap disajikan.